主持人 :   2017年度，我县被山东省食安办列为全省食品安全县先进县创建县之一，创建时限为二年。创建标准高，要求严。其中食品及食用农产品监督抽检必须达到我县人口3份/千人任务。 请李局长介绍一下我县的食品安全抽检情况。  [12-06 15:53]

李圣昌 :   创建食品安全先进县年度检验必须达到3份/千人，下面向各位通报一下我县创建食品安全先进县食品监督抽检检验工作情况： 食品抽检情况:2017年度我县共抽检1543批。食用农产品涉及到畜肉、韭菜、芹菜、菠菜、普通白菜、辣椒、番茄、豆类、水产品、水果类、鲜蛋、黄瓜、生姜、马铃薯、鲜食用菌、豆芽16个品种；非食用农产品涉及粮食加工品、食用植物油、调味品、肉制品、水产制品、膨化食品、饮料、蜂蜜、糕点、豆制品、酒类、速冻食品、淀粉及其制品、罐头、方便食品、蛋制品、食糖、糖类等18个大类44个品种。2017年度抽检覆盖面广，抽检了全县11个镇街和县直的超市、饭店、农贸市场、学校食堂、粮油专营店、水果专营店、食品生产加工企业及小作坊。 食品检验的情况：2017年度食品抽检1543批，检验1543批。经有检验资质的山东恒诚检测科技有限公司检验检测，食品符合国家标准1475批，不合格68批次，合格率达95.59%。无棣县共有人口44.76万人，2017年共抽检食品1533批次，达到了3.42份/千人。 以上是2017年食品监督抽检情况。2018年是我县食品安全先进县创建的关键一年，冲刺之年，我局将对食品抽检检验加大力度。按照省级创建标准要求，2018年计划抽检2400批次，截止11月份，已抽检食品2165批次, 2018年抽检达到了4.84份/千人，超过创建标准平均每年3份/千人的要求。  [12-06 15:53]

主持人 :   省食安办于今年5月14日至15日对我县创建省级食品安全先进县工作情况进了中期评估，请介绍一下，我县在创建食品安全先进县中期评估中存在的问题和不足，为进一步加强创建整治工作制定的整改工作方案。  [12-06 15:54]

李圣昌 :   今年6月14日，我县召开创建省级食品安全先进县中期评估反馈会议，省食安办领导对我县创建省级食品安全先进县中期评估工作进行现场反馈，指出了创建工作存在的问题，提出了下步工作建议，针对中期评估反馈的问题，我们逐项分析研究，剖析查找根源，列出具体问题清单，建立了整改工作台账，完善创建路线图，倒排工期，挂图作战，召开了食药监、农业、林业、畜牧兽医等12个部门参加的推进会议。列出整改内容。 一、加强组织保障力度。一是加强对创建工作的重视程度，加强社会监督力度。提高食品安全在党委政府年度综合考核中的考核分值，积极邀请人大或政协对食安监管部门进行监督；二是加强实验室建设力度。整合检验检测资源，增加检测人员，加大提高食品检验检测力度及检验能力；三是完善各项机制建设。加强行刑衔接工作，建立“三安”联动机制文件，建立病死畜禽无害化处理补贴机制，完善编办关于健全涉农乡镇农产品质量安全监管机构的文件，落实相关工作；四是规范应急管理工作。编制操作手册，组织开展食品安全应急演练。 二、加强源头管理工作。一是加大食用农产品生产管理工作。重点检查农药销售点的经营许可证持证情况，农产品种植单位农业投入品使用记录、自检记录情况；二是加强畜禽屠宰管理工作。重点检查屠宰场环保手续是否齐全，生产区废物出入口设置是否合理，无害化处理记录是否翔实、齐全；三是规范餐饮具集中消毒管理工作。重点检查“三防”设施是否完善，消毒记录是否齐全；四是加大各环节的人员教育培训工作，留存培训档案。通过开展集体培训和企业内部培训等强化对从事食品生产、经营业户、从业人员的食品安全法律法规知识宣传教育和培训，提高其依法从业、守法经营意识，提高服务质量和水平。 三、进一步加强落实生产经营者主体责任。进一步提高食品生产经营单位主体责任和管理水平，积极开展对农贸市场、食品生产经营业户及“三小”业户的检查整治活动，一是检查业户的持续保持许可条件，食品与非食品是否分开存放、生活区与非生产区是否分开，三防设施是否齐全，环境卫生条件等情况；二是检查进货验收、索证索票、召回、培训等制度是否建立及落实情况，落实档案是否齐全；三是检查超市食品安全机构设置规范情况，是否设置食品安全机构，是否明确人员职责；四是检查餐饮单位餐厨废弃物处置情况，是否建立处置台账，台账记录是否完善等；四是检查小餐饮、食品摊点原料公示情况，原料公示是否齐全；五是检查农贸市场主体责任落实情况，农贸市场是否有开办报告，是否按照相关要求检查入场销售者的经营环境和条件，是否建立落实日常检查制度等。 四、加强监管工作力度。各部门根据各自工作职责完善创建短板，一是食药监管部门进一步完善规范基层监管所档案管理工作，将辖区内的所有食品生产经营企业全部纳入档案管理，根据要求施行分类分级监管，确定检查频次，定期开展检查；充分发挥快检室应有作用，积极开展快检工作。二是住建部门将餐厨废弃物收集运输、处置设施运行管理的监督考核情况并向社会公布；三是农业部门人员加大学习培训工作，规范落实培训计划。 五、进一步加强宣传教育工作。一是通过在县电视台开设“食品安全，我们在行动”专栏、在有广告屏的食品生产经营单位循环播放宣传标语、在微信公众号“无棣县食品药品监督管理局”开设创建专栏动态宣传创建成果、在居民小区门口及城区乡镇主干道两侧设置创建食品安全先进县宣传标牌、在集市发放宣传单页等形式多样的宣传方式，形成食安县创建宣传大格局；二是开展食品安全知识宣传教育和食安县创建宣传进校园、进社区、进企业、进机关、进单位、进乡村“六进”活动，在学校建立食品安全宣传阵地，逐步形成全县动员、全民参与、全方位、多维度、立体化、高成效的创建宣传模式，实现全面提升创建食安县的群众知晓率和满意度。  [12-06 15:54]

主持人 :   创建食品安全先进县，当地群众食品安全总体满意度达70%，对创建工作的知晓率达80%，请李局长详细介绍一下在创建工作中的宣传工作情况。  [12-06 15:54]

李圣昌 :   创建工作中，我们积极营造宣传氛围，切实提高群众知晓率和满意度。 制定了《宣传方案》，多措并举，开展全方位、多层次的宣传活动，力求达到人人知晓、人人关心、人人参与的创建效果。 一是打好阵地战。通过在微信公众号“无棣县食品药品监督管理局”开设创建专栏，在县电视台、电台开设“食品安全，我们在行动”专栏动态宣传创建成果；在205国道跨路、在县城繁华路段两侧、中间交通护栏设置宣传牌、宣传道旗；利用各乡镇“村村通”大喇叭定时循环播放《致全县人民的一封信---同创省级食品安全县 共圆幸福美丽无棣梦》；在各镇街选取2-3处宣传点刷写宣传标语等固定宣传阵地，对创建工作进行和食品安全知识进行全方位和长期宣传。 二是打好运动战。分批次选取有LED显示屏的药品经营单位、食品生产经营单位，利用其LED显示屏全天候循环宣传创建口号；利用“美团”、“饿了么”等外卖运输工具张贴创建食品安全先进县宣传口号；开展“食品安全宣传周”、“赶大集”活动，通过集中宣传、设点咨询、你送我检、展板展示、悬挂横幅、发放宣传材料以及送法进校园、送法下乡等形式，广泛宣传创建省级食品安全先进县活动，营造全员参与氛围。 三是打好信息战。利用各大移动电信公司短信群发系统，定期或不定期向全县群众发送创建省级食品安全先进县公益短信，增加普通群众对省级食品安全先进县创建工作的知晓度。 四是打好培训战。加强执法人员的培训教育，举办执法人员培训班，使执法人员熟悉、掌握新《食品安全法》、《行政程序法》和食品安全相关法律法规等，增强执法人员的依法行政意识，提高执法水平；强化食品从业人员的培训学习，采取举办培训班、面对面讲解和食品生产经营单位内部培训等形式，组织食品生产经营管理人员和从业人员学习食品安全法律法规，增强了食品生产经营者是食品安全第一责任人意识。 国庆节期间，省食安办对我县群众满意度进行调查，我县群众食品安全总体满意度达75％，对创建工作知晓率达80%，对创建工作的支持率达90%，三项指标都达到创建要求。  [12-06 15:55]